De missie van Branderij Duursma is om zoveel mogelijk mensen te laten genieten van verse, heerlijke en vooral ook eerlijke specialty-koffie.

Voor ons begint dit al bij de inkoop van de groene bonen. We proberen de bonen zoveel mogelijk ‘direct trade’ in te kopen.

Hierin zijn de lijnen tussen de inkoop en plantage zo kort mogelijk en krijgen de koffieboeren in het land van herkomst een eerlijke prijs.
Wij proberen het importeren van de groene koffie zonder grote importeurs te doen. Daardoor is de herkomst van de bonen volledig te volgen en ontvangen de boeren een betere prijs. Bij hun begint de kwaliteit van koffie. Ook wordt er bij direct trade geïnvesteerd in verbetering van de leefomstandigheden, scholing en huisvesting.

Na het cuppen (proeven en beoordelen) van de koffie bekijken we samen met het team van The Coffee Quest hoe we een zo breed mogelijk aanbod kunnen krijgen. We willen per slot van rekening heel veel mensen laten genieten van heerlijke koffie.

Maar niets verschilt zo als smaak.